تهیه سالاد
مواد لازم
برگ اسفناج 10 برگ
كلم بنفش خردشده چهار قاشق سوپخوري
فيله گريپفروت 10 تكه
روغن زيتون سه قاشق سوپخوري
آب پرتقال يك پيمانه
كاهو و كنجد به ميزان لازم
نمك و فلفل به ميزان لازم
سالاد اسفناج و گریپ فروت
طرز تهيه
كلم را كف ظرف ريخته برگهاي اسفناج را با فيله گريپفروت به صورت لايه لايه ميچينيم. آب پرتقال را روي مواد ريخته، روغن زيتون و سركه بالزاميك را اضافه ميكنيم. كاهو را خرد كرده كمي كنجد روي سالاد ميريزيم و در صورت نياز نمك و فلفل را اضافه ميكنيم.
عقاید وهابیت
براى شناخت وهابیت و آگاهى از خطرات آنها نسبت به دین اسلام، باید این مسلك انحرافى را از زوایاى مختلف مورد مطالعه قرار دارد، از جمله: نحوه پیدایش و بوجود آمدن آن، و طرز تفكر آنان نسبت به دین و اولیاى الهى و شعائر اسلامى، عملكرد آنها در حوزه اجتماع وسیاست و…
الف) مسلك وهابیت، منسوب به محمد عبدالوهاب نجدى است و علّت این كه آن را به خود شیخ محمد نسبت ندادهاند و نگفتهاند «محمدیه» به جهت این بوده است كه مبادا پیروان این مذهب، نوعى شركت در نام پیامبر را پیدا كنند.
محمد بن عبدالوهاب، در سال 1115 ه. ق در شهر «عیینه» چشم به جهان گشود. از كودكى به كتابهاى تفسیر، حدیث و عقاید، علاقه داشت و از همان دوران جوانى، اعمال مذهبى مردم «به خدا» را زشت مىشمرد، وى به مدینه رفت و در آن جا توسل مردم به پیامبر (ص) را ناپسند شمرد. محمد بن عبدالوهاب، بعد از مرگ پدر، افكار و عقاید خود را كه قبلًا از سوى ابن تیمیه و شاگردش ابن قیم پىریزى شده بود اظهار نمود به تبلیغ و ترویج و رسمیت دادن آن همت گماشت.
ب) وهابیان معتقدند: هیچ انسانى، نه موحد است و نه مسلمان مگر این كه امورى را ترك كند. این امور عبارت است از:
1. به وسیله هیچ یك از رسولان و اولیا، به خداوند توسل نجوید. و در صورت توسل در راه شرك گام نهاده و مشرك مىباشد
2. زائران به قصد زیارت به آرامگاه رسول خدا نزدیك نشوند و بر قبر آن حضرت دست نگذارند و در آن جا دعا نخوانند و نماز نگذارند و ساختمان و مسجد بر روى قبر نسازند
3. از پیامبر (ص) طلب شفاعت نكنند
4. زیارت قبور و ساختن گنبد و بارگاه براى آنان، شرك است
5. وهابیان بر این باورند كه مسلمانان، در طى روزگار از آیین اسلام منحرف شدهاند
6. هر گونه مراسم تشییع جنازه و سوگوارى حرام است.
وهابیت
چرا هنوز بارگاه پيامبر برپاست؟!
كسانى كه به مكّه و مدينه مشرّف شده اند، مى دانند على رغم ويرانى تمام قبرستان بقيع و قبور شهداى احد و غير آنها، گنبد و بارگاه ملكوتى پيامبر اسلام(صلى الله عليه وآله) برپاست و مسلمانان از همه جاى دنيا به زيارت آن حضرت مى شتابند و اين وضع سؤال مهمّى در اذهان همه زائران ترسيم مى كند، كه چرا اين گروه به سراغ بارگاه پيامبر(صلى الله عليه وآله)نرفتند؟!
حقيقت آن است كه آنها خود را كوچك تر از آن ديدند كه دست به اين كار زنند و تمام جهان اسلام را بر ضدّ خود بشورانند. آرى وهّابى هاى متعصّب نتوانستند، بارگاه ملكوتى پيامبر اسلام(صلى الله عليه وآله) را از ميان بردارند، و گنبد خضرا را ويران سازند و ضريح مقدّس حضرت را نابود كنند.
هنگامى كه از آنها سؤال شد چگونه تمام گنبد و بارگاه هايى را كه بر فراز قبور ائمّه بقيع(عليهم السلام) و شهداى احد و غير آنها بنا شده بود از ميان برداشتيد ولى گنبد و بارگاه پيامبر(صلى الله عليه وآله) همچنان پابرجاست؟ اين تناقض در عمل چه مفهومى دارد؟
اگر اين ها نشانه بت پرستى و شرك است، چرا اين «نشانه بزرگ!» را در كنار اين مسجد باشكوه و با عظمت نگه داشته ايد، و اگر نيست، چرا بقيّه را از ميان برداشتيد؟
آنها پاسخى در برابر اين سؤال ندارند و به راستى وا مى مانند.
در يكى از سفرهاى زيارتى كه مدّت ها قبل داشتم به ديدار «امام مدينه» رفتم و از او كه مرد فاضل و باانصافى بود همين سؤال را كردم.
نکته
*** بردن همه چیز است اما تلاش برای بردن چرا***
***خوب بودن عالی است اما نشان دادن به دیگران عالی تر است***
به یاد داشته باش که امروز طلوع دیگری است***
*** کسی که به دیگری حسد می ورزد ، دلیل بر آن است که به برتری او اعتراف کرده است***
مهارتهای روانشناسی
کنترل خشم
1- بیاموزید که دنیا هرگز آنطور که شما می خواهید نخواهد بود.
2-به خاطر داشته باشید که دیگران حق دارند با آنچه دلخواه شماست همراه نباشند.
3-در لحظه خشم ، از افکار خود آگاهی پیدا کنید.
4- از دوست یا یکی از نزدیکانتان بخواهید تا هنگام عصبانیت به شما هشدار دهند.
5- در هنگام عصبانیت سریعا محیط را ترک کنید.
6- پس از بروز خشم رسما اعلام کنید که خطا کرده اید.
مهارتهای روانشناسی
پیشنهاد هایی برای از بین برد ن احساس تنهایی
1- خدا همیشه همراه من است.
2-خودم را دوست دارم.
3-همیشه در اکنون شگفت انگیز زندگی می کنم.
4- ارتباطم با دیگران بر پایه اعتماد ، احترام و درک متقابل است.
5- از کمک به دیگران لذت می برم.
6- در زندگی ام خلاقیت موج میزند.
مربای سیب گلاب
مواد اولیه :
- سيب گلاب و شکر از هر کدام يك كيلوگرم
- گلاب نصف پيمانه
- سركه يك پيمانه
- آب و رنگ خوراكي به دلخواه به ميزان لازم
طرز تهيه:
در حال حاضر سيب گلاب در بازار وجود دارد و بهترين موقع براي درست كردن مرباي آن است. در ضمن اين مربا را ميتوان در افطار هم مصرف كرد اما تعجب نكنيد كه چرا قرمز رنگ است به خاطر اينكه از رنگ مجاز خوراكي استفاده كردم شما هم آن را تهيه نماييد. داخل كاسه بزرگي آب سرد و سركه ريخته سپس پوست سيب را كنده و بدون اينكه چوب مياني آن كنده شود با يك چاقوي تيز انتهاي سيب را خارج و سيبها را داخل آب سرد و سركه ميگذاريم. داخل قابلمهاي آب ريخته و روي حرارت قرار ميدهيم تا جوش بيايد سيبها را از آب و سركه خارج كرده و در آبجوش مياندازيم تا بپزد. آبكشي را در كاسهاي قرار داده و سيبهاي پخته را داخل آن ميريزيم. آب جمعشده را مجددا به قابلمه برميگردانيم. شكر را اضافه و روي حرارت قرار ميدهيم تا شكر حل شود. سپس گلاب و سيبها را اضافه كرده پس از 20 دقيقه حرارت را خاموش ميكنيم. بهتر است صبر كنيم تا مربا در قابلمه خنك شود سپس مربا را در ظرف دلخواه ميريزيم.
مهارتهای روانشناسی
مدیریت زمان برای موفقیت تحصیلی
1- از کارهای غیر مهم صرف نظر کنید.
2- کارها را اولویت بندی کنید.
3- راهزنان وقت را بشناسید .
( صحبتهای کم اهمیت ،داشتن انظباط کاری ،سستی و بی ارادگی در تصمیم گیری)
4- راهای ایجاد وقت را یاد بگیرید.